ریخته‌گری پیوسته فولاد یعنی شکل دهی پیوسته و مستقیم فولاد مذاب به مقاطع فولادی نیمه نهایی مانند بلوم، بیلت و اسلب است.
ریخته‌گری مداوم یکی از مهمترین فرایندهای تولید ابداع شده در دنیا در صنعت فولاد سازی است که نتایجی از قبیل بهبود در کیفیت، راندمان، بهره‌وری و صرفه اقتصادی را در محصولات فولادی به همراه داشته است.
امروزه بالغ بر ۹۵٫۵ درصد از تولید فولاد خام جهانی از این روش تولید می‌شود. استفاده از روش ریخته‌گری پیوسته یک پدیده بسیار مهم و پیشرفته متالورژیکی است که در آن سرعت تولید شمش بسیار افزایش می‌یابد و کیفیت متالورژیکی شمش‌ها نیز به دلیل یکنواختی و همگونی تولید بهبود می‌یابد.
یکنواختی و بی‌عیب بودن شمش‌ها در این روش سبب شده که ضایعات تولید در هنگام نورد کمتر و تولید اقتصادی‌تر شود. به وسیله ریخته‌گری پیوسته شمش، بیشتر فلزات غیر آهنی، فولادهای کربنی و آلیاژی را می‌توان ریخته‌گری کرد. از زمان بکارگیری این روش تا کنون، پیشرفت‌های شایانی در تکنیک‌های اجرایی ایجاد شده است.